茨城も雨続きで収穫作業はできません。 そんなときは 焼き芋！ 焼き芋！ ということで、早速焼いてみました。 焼き芋は焼いた直後から劣化してしまいますが、2、3日は美味しくいただけます。風味は落ちますが4、5日でもいけそうな気がします。 それ以上とな…