今年の春に行ったバーベキューでの1枚 焼き芋を頬張る子供たち 販促ポスターのよう。

寒くなってきました。 収穫も終わり出荷作業に追われています。 収穫してからの作業行程は、○熟成 倉庫の中で糖度を上げていきます。 ○洗浄 専用の洗浄機できれいに洗います。 ○乾燥 乾かします。自然の力でね。 洗浄を待つのお芋と、洗浄の終わったお芋がひ…

土浦のイオンモールにて その日は，焼き芋をしのばせて，家族でイオンモールに行きました。 ちょっと小腹が空いた長男君に，焼き芋を食べさせました。 長男君（４歳・ゆり組） 「パパのお芋 ここで売ったら？」 パパ（うさぎ年） 「そうだね。ちょっとお店の…

熟成さつまいも注文が入り始めました。 お客様に、「美味しい焼き方は？」と聞かれることもあり、 ちょっとした説明書きを、同封することとしています。 焼き方には、 ・トースター ・炊飯釜 ・電子レンジ ・七輪 ・つぼ焼き などなど、いろんな焼き方があり…

いよいよ寒くなって来ました。 収穫の追い込み時期です。さつまいもは、もともと南米の暖かい地域でうまれた品種ということもあり、寒ささに弱いんです。 霜が降りると、葉っぱは途端に茶色く枯れてしまうんです。 これを霜枯れと呼んで、農家は、霜が降りて…

長男君（４歳）からうつったのか，しつこい風邪をひいてしまいました。 高熱で２日間の休養をいただきました・・・忙しいこの時期に申し訳ない！！ なぜ風邪をこじらせたか。それはね。 余りにもぎゅうぎゅう詰めの家の下駄箱に見かねて，整理をはじめたら，…