土浦のイオンモールにて その日は，焼き芋をしのばせて，家族でイオンモールに行きました。 ちょっと小腹が空いた長男君に，焼き芋を食べさせました。 長男君（４歳・ゆり組） 「パパのお芋 ここで売ったら？」 パパ（うさぎ年） 「そうだね。ちょっとお店の…

熟成さつまいも注文が入り始めました。 お客様に、「美味しい焼き方は？」と聞かれることもあり、 ちょっとした説明書きを、同封することとしています。 焼き方には、 ・トースター ・炊飯釜 ・電子レンジ ・七輪 ・つぼ焼き などなど、いろんな焼き方があり…

いよいよ寒くなって来ました。 収穫の追い込み時期です。さつまいもは、もともと南米の暖かい地域でうまれた品種ということもあり、寒ささに弱いんです。 霜が降りると、葉っぱは途端に茶色く枯れてしまうんです。 これを霜枯れと呼んで、農家は、霜が降りて…